Korrekt näring för tuberkulos under behandling

Korrekt näring för tuberkulos är grunden för behandlingen av denna sjukdom. Patientens kost är utvecklad av läkaren, såväl som en dietist. Sådan uppmärksamhet på näring är orsakad av det faktum att drogerna som används vid behandling av tuberkulos, stör det mänskliga mag-tarmkanalen på allvar. Dessutom, under behandlingen, är det nödvändigt att stärka immunförsvaret, som en balanserad diet direkt hjälper till.

Vad är principen om mat organiserade

Huvudmålet för patientens näring med lungtubberkulos är att öka kalorierna i kroppen med 20-30%, beroende på sjukdommens form och svårighetsgrad. Dessutom väljs patientens diet så att personen får mer vitaminer i grupperna A, B och C och de nödvändiga mineralerna.

Samtidigt observeras en sådan diet för att förhindra ackumulering av fettvävnader, eftersom i detta fall sjukdomen kommer att börja utvecklas. Under en lämplig näringsorganisation stärks en persons immunitet, tyngden förblir normal och kroppens berusning med tuberkulösa mikroorganismer minskar till noll.

Diet påverkar hjärtets stabila arbete, som vid tuberkulos under en förvärring, blir andningens djup och korrekthet stört vilket i sin tur negativt påverkar det kardiovaskulära systemet. Med andra ord, mat som är rik på kalium, natrium och andra mineraler som förstärker hjärtmuskeln ingår i patientens diet.

Hur fungerar produkterna på kroppen?

Den mänskliga kosten innehåller proteiner, fetter, kolhydrater, fibrer och andra komponenter i kosten. Var och en av dem har sin egen specifika effekt på kroppen:

• protein. Tuberkulos har egenheten att förstöra proteinet i cellerna, därför är det nödvändigt att öka sin mängd under behandlingen. Dessutom absorberas proteinet i kroppen smittat med lungtubberkulos mycket värre än en hälsosam person. Mot bakgrund av detta bör kroppen få en stor mängd lätt smältbart protein, som till exempel finns i överflöd i mejeriprodukter. Protein som behövs för en patient med tuberkulos kan hittas i yoghurt, kefir, gräddfil, kesost, ostar. Det finns också i kycklingägg, i fisk, i kyckling, i kalvkött, kaninkött och magert kött. Samtidigt bör alla proteiner endast kokas, eftersom en sådan värmebehandling återuppbygger proteinet i en snabbt smältbar struktur. Till exempel, vid tuberkulos kan man inte dricka råa ägg, men de är nödvändiga i kokad form. Det är absolut inte rekommenderat att äta rökt fisk, fett kött. Rökt kött, till exempel i form av korv eller korv. Det är förbjudet att äta kött och fisk i konserverad form.
• fett. Under behandling behövs fett för metabolism. Men det kan vara annorlunda - växt och djur. Under behandling av tuberkulos ges företräde för vegetabiliskt fett som finns i oliverna av oliver, solros eller sesam. Du kan också konsumera fettet i smör eller fisk. Det är kategoriskt omöjligt att inkludera i fett av animaliskt ursprung, såsom fett, inre fett, lamm, margarin. Dessa ämnen är mycket svåra att lösa upp i kroppen och täppa upp i mag-tarmkanalen. När det gäller mängden fett som konsumeras, bör det vara så att överskottet av dem inte ackumuleras i kroppen, men leder inte till dess utarmning. Dvs. det beräknas individuellt, i varje enskilt fall.
• kolhydrater. Mjölksubstansen smälts mycket snabbt i matsmältningssystemet och finns i många produkter. Det kan vara bröd eller någon annan mjölprodukt. Det finns många kolhydrater i spannmål, baljväxter och även i socker.
• cellulosa. Det är ett nödvändigt material för digestion, som finns i färska grönsaker och frukter. I anti-tuberkulos diet måste det finnas äpplen, päron och viktigast av bär. Det finns i bären att C-vitamin och andra fördelaktiga ämnen ingår. Detta kan vara vinbär, blåbär, krusbär eller hallon. Du kan äta inte bara bär, men också göra kompott och sylt. Grönsaker kan också ätas kokta, det är kål, paprika och vanliga potatis. För att få mer C-vitamin måste patienten äta sådana frukter som citron, apelsin, mandariner och kiwi. Ät inte stekt grönsaker, de måste genomgå värmebehandling vid kokning i vatten eller ångkokning.

För att erhålla den erforderliga mängd kolhydrater rekommenderas att det ingår i kosten gröt från bovete, ris, halm, bönor eller ärter. Du kan också äta pasta och bröd, helst råg. Socker kan konsumeras i form av kokning, honung eller söta bakverk. Sockerprodukter som kakor och bakverk innehållande grädde bör inte missbrukas. Det rekommenderas inte att dricka kolsyrade, söta drycker. I detta fall kan ett överskott av kolhydrater leda till en ökning i kroppsvikt.

Tabellnummer 11

Menyn, utformad för tabell nummer 11, innehåller en mängd olika rätter, med undantag för mycket feta och stekta rätter. Näring för tuberkulos utförs exakt på bordet nummer 11, medan doktorn självklart tar hänsyn till de individuella egenskaperna hos patientens kropp och beräknar en individuell diet.

Och en annan icke obetydlig aspekt är att äta under tuberkulosbehandling, i små portioner, men 4-5 gånger om dagen. Ibland bara tillräckligt med äpple eller en kopp kefir.

• 09:00 - gräddfil eller kesost, du kan blanda båda. Kokt kycklingägg. Sött te, med en citronskiva.
• 11:00 - Havregryn. Te med sylt eller honung.
• 13:00 - buljong med en bit nötkött. Sallad med grönsaker och skaldjur. Färsk juice, tomat eller apelsin.
• 16:00 - ett glas kefir. Bun.
• 19:00 - kokt fisk, potatismos. Komposit från torkade frukter.

• 09:00 - buckwheat gröt. Du kan lägga till mjölk och lite socker till det. Sött te.
• 11:00 - omelet från 2 ägg med grönsaker tillsatt till det, till exempel tomater och lök.
• 13:00 - Vinaigrette typ grönsaksallad. Grönsaksoppa. Ångad nötköttpatties. Potatismos. Äppeljuice
• 16:00 - Pannkakor från kucchini. Tea.
• 19:00 - kokad makaroni med köttfärs - "pasta i flotta stil" sött te.

• 09:00 - ostkakor, surkräm sylt från bär. Sött te.
• 11:00 - kokt kyckling.
• 13:00 - färsk sallad med morötter och kål. Grönsaksoppa med kyckling. Bovete gröt med kötsås. Komposit av torkad frukt.
• 16:00 - en tallrik med färska bär.
• 19:00 - potatisrull med svamp. Gräddfil. Berry compote.

• 09:00 - halvgrönsgröt med smör. Te med honung.
• 11:00 - Rågfågel. Komposit från torkade frukter.
• 13:00 - kål sallad. Ärtsoppa. Korngröt med köttstycken. Apelsinjuice.
• 16:00 - bärsylt, bulle.
• 19:00 - kokta potatisar, kotletter. Gröna ärtor med sallad. Te med citron och socker

• 09:00 - Ris, söt gröt, kokad till ett tillstånd av homogen massa. Sött te.
• 11:00 - Apple. Ett glas kefir
• 13:00 - Krabba sallad. Daglig kål soppa Kokt kyckling med potatismos. Komposit av torkad frukt.
• 16:00 - Grönsakspannkakor. Sött te
• 19:00 - Pasta. 2 kokta ägg. Sur mjölk Berry compote.

Menyn kan göras mer varierad. Mellan måltiderna får inte vara mer än 2 timmar intervall. Middagen måste vara minst 3 timmar före sänggåendet. Innan sängen kan du dricka ett glas kefir eller varm färsk mjölk. Det lugnar nervsystemet och främjar vilsam sömn. Detta är förskrivet att göra, speciellt om patienten har symtom på kronisk stress - nervös spänning, irritabilitet, huvudvärk.

Tuberkulosprevention

För att minska risken för tuberkulos behöver du inte bara undvika kontakt med sjuka personer, tvätta händerna innan du äter och undvik fuktiga rum. Du kan också inkludera i din kost några livsmedel som förbättrar kroppens skyddande funktioner:

1. Vid tuberkulos rekommenderas att honung används under behandlingen. Som förebyggande åtgärd är det inte heller utbytbart. En matsked per dag räcker.
2. Ingen av dietmenyerna inkluderar propolis. Och förgäves bidrar det mycket bra till att bekämpa lungtubberkulos, eftersom det innehåller ett starkt och säkert antibiotikum. Förr i tiden var propolis förseglad med purulenta sår och kände till dess antiinflammatoriska effekt. Av samma anledning kan det tas 3 gånger i veckan som en profylax.
3. Buljongfältkamomill, vildrosbär eller pilgods, som används minst en gång om dagen, minskar risken för att få tuberkulos, även i ogynnsamma miljöer.
4. Citron, grapefrukt eller apelsin. På dagen måste du äta minst en av dessa frukter. Detta kommer att tillfredsställa kroppens dagliga behov av vitamin C, vilket starkt stärker människans immunförsvar.

En diet för tuberkulos är en mycket viktig terapeutisk aspekt. De bör inte försummas eller tanklöst om det. Hon utnämns av läkaren, han måste övervaka sin effekt på kroppen och, om det är nödvändigt, rätta till det.

MUNICIPAL AUTONOMOUS INSTITUTION
«SPORTS SCHOOL OF OLYMPIC RESERVE
KAMENSK-URAL STEDAR »

Användbara länkar

Korrekt näring som tuberkulosprevention

På grund av det faktum att den förstörande kraften av den ovan nämnda sjukdomen huvudsakligen är koncentrerad på förstörelsen av kroppens inre resurser, utvecklas sjukdomen snabbare i människokroppen med dålig hälsa. Idag kallas tuberkulos ofta för "fängelse" -sjukdom. Saken är att i ett begränsat samhälle utvecklas sjukdomen mycket snabbare och felaktig, undernäring tjänar som en katalysator för den regressiva utvecklingen av patologier. Balanserad och hälsosam mat är en garanti för hälsa och välbefinnande, men i detta fall är det också en garanti för att förhindra eller blockera utvecklingen av tuberkulos. Ursprungligen har nästan alla personer i kroppen denna patogena tuberkelbacillus, men det blir bara farligt när kroppen ger det möjlighet att utvecklas. Vid behandling av tuberkulos och förebyggande åtgärder rekommenderar läkare att hålla sig till den hälsosamma menyn. Även om du aldrig har haft symtom på tuberkulos och inte är utsatt för denna typ av sjukdom, bör du inte försumma hälsosam kost.

Tuberkulospreventionsprodukter

1. Naturligt protein. Proteinföreningar är en viktig del av människokroppen. Med brist på detta spårämne kan en person helt enkelt inte anses vara helt frisk. Naturligt protein finns i kött, fisk, fjäderfä, ägg, mjölk och andra animaliska produkter. Daglig konsumtion av minst en liten mängd fjäderfäkött (kyckling) kan upprätthålla den önskade nivån av protein i kroppen;

2. Citrusyra. De flesta människor som har gastrointestinala sjukdomar föredrar att undvika citrusfrukter (apelsiner, mandariner, citroner osv.), Men det här ökar risken för att de blir sjukda med tuberkulos. Trots allt, med brist på C-vitamin och betakaroten i kroppen, har tuberkulos öppen tillgång till praktiskt taget alla mänskliga organ.

3. Zink är primärt ansvarigt för immuniteten, och immunitet är i sin tur ett försvar mellan människokroppen och sjukdomar, inklusive tuberkulos. Fisk, nötter, bönor, helkorn och alla mejeriprodukter hjälper till att stärka immunförsvaret. Tillägget rätt näring kan också sola och medicinering. Tidig rådgivning från en läkare kommer att rädda dig från skadliga sjukdomar.

Allt om menyn

Förebyggande av lungtubberkulos: hur man väljer mat under behandlingen

Tuberkulos är en smittsam bakteriesjukdom. Infektion uppstår på grund av att bakterierna kommer in i luftvägarna med inandad luft. Tuberkulos baciller är bakterier som älskar en syrerik miljö, så de ofta attackerar lungorna - den så kallade pulmonell tuberkulos. Dessutom kan de tränga in i andra organ med blodbanan och orsaka så kallad extrapulmonell tuberkulos.

Tuberkulos - typer av sjukdomar

Tuberkulos kan vara gömd eller aktiv:

I händelse av en dold sjukdom - tuberkelbaciller finns i kroppen, men orsakar inga symptom på sjukdomen. Immunsystemet är tillräckligt starkt för att hålla dem under kontroll. I händelse av en minskning av immuniteten kan emellertid en fullskalad sjukdom eller en aktiv sjukdomsprocess utvecklas.

Lungtubberkulos i sin aktiva form är en infektionssjukdom. En person som är sjuk medan han pratar, skrattar, nysar, sjunger och i synnerhet hostar kan infektera andra, förskjuta bakterier tillsammans med utandad luft. Bakterier med blodbanan kan komma in i andra organ, vilket orsakar så kallad extrapulmonell tuberkulos. Denna form av sjukdomen är vanligtvis inte smittsam.

Mycobacterium tuberculosis som har gått in i blodet kan vara särskilt farligt eftersom de kan orsaka en vanlig form av sjukdomen, den så kallade miliär tuberkulosen.

Tuberkulos - orsaker

Patogener träder oftast in i kroppen med inandad luft. Lung sjukdom står för 90% av fallen av tuberkulos. Bakterier, attackerande celler som bygger bronkierna och alveolernas vägg, orsakar ett inflammatoriskt svar hos kroppen, det vill säga mobilisering av krafter mot dessa faktorer.

Olika celler i immunsystemet är involverade i det inflammatoriska svaret, som migrerar till den drabbade vävnaden och orsakar olika faktorer för att döda bakterierna. I synnerhet är de ansvariga för förekomsten av feber. Inflammatoriska celler kämpar med reproduktion av bakterier. De fagocytiserar, det vill säga absorberar bakterier och gör dem ofarliga. Absorberade bakterier kan också multiplicera inuti inflammatoriska celler, vilket får dem att sönderfalla och infektera efterföljande celler.

De celler som är involverade i kroppens defensiva svar, centrerade på bakterieinloppssidan, i en histologisk studie liknar en cirkulär skapelse.

Om immunsvaret är tillräckligt starkt kommer det att förhindra spridningen av bakterier, men om immuniteten försvagas, utvecklas fullblåst tuberkulos. Om symtomen på sjukdomen utvecklas efter den första inmatningen av bakterier i kroppen, säger de om primär tuberkulos - cirka 5% av de infekterade människorna.

Om immunsvaret kan stoppa infektionen vid det stadium av bakteriell reproduktion i inflammatoriska celler kan de överleva länge i denna form utan att orsaka några symtom och i framtiden med nedsatt immunitet leda till den så kallade tidiga tuberkulosen eller aktiva formen av sjukdomen som aktiveras efter en lång infektion. Cirka 5-10% av de infekterade personerna har denna form av sjukdomen.

Om du märker symtom som:

hosta varar mer än 2-3 veckor

Tala om för din läkare!

Symtom utanför andra system och organ vid extrapulmonell tuberkulos:

Tuberkulos av lymfkörtlarna: det upptar främst lymfkörtlarna i nacken, vilket får dem att öka - halsen verkar vara svullen. Pekknutarna är hårda och smärtfria.

Om det finns en pleurala sjukdom: sjukdomen är åtföljd av feber, torr hosta, ibland med andfåddhet och bröstsmärta, som är förknippad med andning, förvärras av inandning.

Om sjukdomen påverkar nervsystemet, vilket är vanligare hos barn, kan det orsaka:

symtom på nervförlamning

Sjukdomen kan också hittas i lederna och orsaka smärta och svullnad.

Ryggsmärta, ryggradsfrakturer kan vara tecken på spinal tuberkulos.

Kroniskt förhöjd kroppstemperatur, buksmärta, illamående, illamående och kräkningar kan indikera att sjukdomen har påverkat mag-tarmkanalen.

Tuberkulos - behandling

Tuberkulos är en långsiktig process. Det tar 6-9 månader. Vanligtvis, efter 2 veckors behandling, upphör patienten att vara smittsam för miljön. Det finns olika former av behandling för tuberkulos. För att undvika bildandet av multidrugsresistenta bakteriestammar används många anti-alternativ samtidigt.

I fråga om primär tuberkulos - i form av en aktiv sjukdom, varar behandlingen 6 månader. Vid det första behandlingssteget, som varar 2 månader, under pågående behandling används 4 antimykobakteriella medel - under de närmaste 4 månaderna används två typer av läkemedel.

Om ett fall av tuberkulos uppstår, misslyckas behandlingen eller patienten försummar att ta / sluta ta medicinen, kommer behandlingen att förlängas.

Ibland används i mildera former av extrapulmonell tuberkulos och i fallet av lungtubberkulos med negativt utslag av sputum ett schema med 3 anti-tuberkulosemediciner i 2 månader och behandlingen med två droger fortsätter i ytterligare 4 månader.

Under behandlingen krävs sputumtestning. I sexmånadersbehandlingsregimen utförs sputumkontrolltest vid 2, 4 och 6 månader. Men när ett 8-månaders schema används används kontrolltest vid 3, 5 och 8 månader. Beroende på resultatet av kontrollerna introducerar läkaren en eventuell modifiering av behandlingen.

Tuberkulos - Förebyggande

Metoder för förebyggande av tuberkulos:

Undvik direkt kontakt med en person som lider av en aktiv sjukdom,

använd en skyddande mask om du arbetar i en miljö där det finns en person med obehandlad aktiv tuberkulos,

personer från särskilt utsatta grupper bör ägna särskild uppmärksamhet åt kontakter med en sjuk person,

personer med latent tuberkulos ska behandlas profylaktiskt, ta hand om en hygienisk livsstil, äta rätt och undvika aktiv sjukdom.

Vilken mat ska finnas i tuberkulos

Personer som lider av undernäring, och de som är undernärda, lider ofta av tuberkulos. Dessutom är ett av de möjliga symptomen på tuberkulos viktminskning. Därför är det i behandlingen av denna sjukdom också värt att byta diet för en mer näringsrik och hälsosam kost. Korrekt balansering av ingredienserna gör att du snabbt kan återgå till föregående vikt och dessutom stödja immunsystemet.

Det är tillrådligt att gå in i den dagliga menyn med livsmedel som är rik på vitaminerna A och C. Även andra näringsämnen, såsom zink och selen, bör bidra till regenerering av luftvägarna. Naturliga antibiotika, såsom vitlök, är också ofta indikerade för tuberkulos. Dock bestämmer läkaren om deras introduktion, eftersom vitlök kan försvaga effekten av vissa droger.

Diet som ett sätt att förhindra tuberkulos

Tuberkulos är en extremt farlig infektionssjukdom. I vissa källor kallas denna sjukdom som "konsumtion", på grund av det faktum att en person i regressionsperioden krymper, snabbt förlorar vikt, förlorar hälsa och styrka.

Faren för tuberkulos beror till stor del på att barn, gamla och medelålders människor är lika närvarande i riskgruppen.

Näring som ett sätt att förebygga sjukdom

På grund av det faktum att den förstörande kraften av den ovan nämnda sjukdomen huvudsakligen är koncentrerad på förstörelsen av kroppens inre resurser, utvecklas sjukdomen snabbare i människokroppen med dålig hälsa.

Idag kallas tuberkulos ofta för "fängelse" -sjukdom. Saken är att i ett begränsat samhälle utvecklas sjukdomen mycket snabbare och felaktig, undernäring tjänar som en katalysator för den regressiva utvecklingen av patologier. Balanserad och hälsosam mat är en garanti för hälsa och välbefinnande, men i detta fall är det också en garanti för att förhindra eller blockera utvecklingen av tuberkulos. Ursprungligen har nästan alla personer i kroppen denna patogena tuberkelbacillus, men det blir bara farligt när kroppen ger det möjlighet att utvecklas.

Vid behandling av tuberkulos och förebyggande åtgärder rekommenderar läkare att hålla sig till den hälsosamma menyn. Även om du aldrig har haft symtom på tuberkulos och inte är utsatt för denna typ av sjukdom, bör du inte försumma hälsosam kost.

Tuberkulospreventionsprodukter

1. Naturligt protein. Proteinföreningar är en viktig del av människokroppen. Med brist på detta spårämne kan en person helt enkelt inte anses vara helt frisk. Naturligt protein finns i kött, fisk, fjäderfä, ägg, mjölk och andra animaliska produkter. Daglig konsumtion av minst en liten mängd fjäderfäkött (kyckling) kan upprätthålla den önskade nivån av protein i kroppen;
2. Citrusyra. De flesta människor som har gastrointestinala sjukdomar föredrar att undvika citrusfrukter (apelsiner, mandariner, citroner osv.), Men det här ökar risken för att de blir sjukda med tuberkulos. Trots allt, med brist på C-vitamin och betakaroten i kroppen, har tuberkulos öppen tillgång till praktiskt taget alla mänskliga organ.
3. Zink är primärt ansvarig för immunitetens kraft, och immunitet är i sin tur ett försvar mellan människokroppen och sjukdomar, inklusive tuberkulos. Fisk, nötter, bönor, helkorn och alla mejeriprodukter hjälper till att stärka immunförsvaret.

Tillägget rätt näring kan också sola och medicinering. Tidig rådgivning från en läkare kommer att rädda dig från skadliga sjukdomar.

Phthisiology Notebook - Tuberkulos

Allt du vill veta om tuberkulos

Tuberkulos näring är en viktig del av behandlingen.

Nutrition är en av de viktigaste komponenterna i behandlingen av patienter med tuberkulos.

För närvarande, med hänsyn till den nuvarande kunskapsnivån, bör det noteras att inte så mycket mängden mat som sin kvalitativa sammansättning spelar rollen som den huvudsakliga terapeutiska faktorn för tuberkulos.

Tuberkulos är en social infektion. Sjukdomsutbrott karakteriserar krigstid och andra sociala omvälvningar. Den viktiga rollen av proteiner i befolkningens diet, vilket minskar antalet som omedelbart leder till en signifikant ökning av förekomsten.

Men proteinmat av animaliskt ursprung - kött, mjölk och mejeriprodukter, ägg, fisk - som en integrerad del av god näring är inte bara en faktor för att förhindra tuberkulos men är också nödvändig för behandling.

Vid tillstånd av kronisk förgiftning, feber och speciellt med fenomenet lungvävnadssammanhängning ökar kroppens behov av proteiner, så lätt smältbara animaliska proteiner borde vara i mat hos patienter med minst hälften av deras antal.

Målen för terapeutisk näring för tuberkulos är:

• tillhandahålla patientens fysiologiska behov med adekvat näring i tillstånd av ökad proteinuppdelning och intensiv metabolism av fetter och kolhydrater;
• öka infektionsmotståndet;
• normalisering av alla typer av metabolism, inklusive vitamin och mineral;
• främja återställandet av kroppens sjuka vävnad.

Moderna synpunkter på kaloriinnehållet hos mat hos patienter med tuberkulos skiljer sig från tidigare rekommendationer.

När det gäller kalorier är de mest värdefulla näringsämnena fetter, för det andra är de kolhydrater. Därför är det lättast att öka kaloriinnehållet i mat på grund av den extra införandet i kosten av feta livsmedel och lätt smältbara kolhydrater (socker, honung, stärkelse, mjölprodukter, godis etc.). Det var det de gjorde tidigare.

Om du läser rekommendationerna från traditionell medicin, finns det alltid tips att använda för tuberkulos, surrogat och björnfett, smält grälvfett, svin och kött av gophers etc. Använd fortfarande en blandning av olja och honung med olika tillsatser, som släktingarna matar patienterna.

Men ett överskott av fetter och kolhydrater i kosten skadar tuberkulospasienter såväl som deras brist. Sammantaget är det nödvändigt att följa åtgärden eller känna den gyllene medelvärdet. I moderna förhållanden leder tuberkulos inte längre till en sådan utarmning av patienter som tidigare.

Du bör vara medveten om att de extra fetterna i kosten orsakar spänning av de enzymatiska systemen i matsmältningssystemet. Och extra kolhydrater leder till ytterligare allergi av kroppen, vilket redan är signifikant på grund av närvaron av MBT.

I allmänhet bör det noteras att patienter med tuberkulos fortfarande behöver ökad näring. Förbättrad, men inte överdriven.

Överskott av fett och kolhydrater - fet, söt och farinaceous rätter, har en negativ inverkan på sjukdomsförloppet. Mat överbelastningar orsakar svårigheter i ämnesomsättningen, kroppen spenderar extra energi för att smälta mat, och inte att bekämpa sjukdomen. Därför bör den totala kaloriinnehållet i livsmedel ökas, jämfört med det fysiologiska behovet av en frisk person, med högst en tredjedel.

Förbättrad näring bör normalt rekommenderas under processaktiviteten och inte under förbättringsperioden. Patienter med ökad kroppsvikt, ökad näring, särskilt på grund av fett och kolhydrater, ska inte ordineras.

Patientens dagliga kost bör innehålla minst 100-120 g proteiner beroende på ålder och kroppsvikt och minst hälften ska vara från animaliskt protein - kött, ägg, mjölk, fisk.

Mängden kolhydrater i kosten bör vara mellan 400 och 500 g. En av huvudprinciperna för en balanserad kost bör observeras här: lätt smältbara kolhydrater (sötsaker, socker, honung), bröd och mjölprodukter, samt spannmål från oskyddade spannmål (manna, ris, hirs) bör vara mindre än grönsaker, frukter, rätter från potatis och spannmål från skyddade spannmål (havregryn, bovete, korn, vete).

Mängden fett i kosten bör inte överstiga den fysiologiska normen för en patient av ett visst kön, vikt och ålder. Vanligtvis är det 80-120 g. Det är bättre att ge patienten lätt smältbara mjölkfetter i form av gräddfil, grädde och smör. Minst en tredjedel av den totala fettkvoten bör vara i vegetabiliska oljor. rik på fettlösliga vitaminer och fleromättade fettsyror.

Det är mycket viktigt innehållet i livsmedel av den optimala mängden mineraler. Det fysiologiska behovet för dem, liksom för vitaminer, är täckt av maximal användning av grönsaker och frukter.

Behovet av kalcium är vanligen täckt av mjölk och mejeriprodukter, särskilt mycket i stew och ost. Vid behov, vid tilläggsintag av kalium, rekommenderas patienter att äta torkade aprikoser och russin. Många mineraler innehåller nötter.

Om det är omöjligt att täcka det ökade behovet av vitaminer, särskilt A, C, D och Grupp B, rekommenderas att de dessutom införs via mun eller injektion.

Det högsta behovet av C-vitamin finns hos patienter med fibro-cavernösa former, med hög feber och vävnadsuppdelning. De behöver ta askorbinsyra dagligen i en dos av 250-300 mg.

En stor mängd vitamin A innehåller äggula, fiskolja och provitamin A innehåller morötter, tomater och röd paprika.

För att öka innehållet av vitaminer i grupp B, lever, svartbröd, kli och andra drycker från bakarens eller bryggersjäst införs i kosten.

I okomplicerade former av sjukdomen är vätskan inte begränsad. I närvaro av uttalade effusionsprocesser (pleurisy, en ökning i mängden urladdning från bronkierna, meningit) liksom hos rena former av tuberkulos bör den tillåtna fria fluiden inte överstiga 0,8-1 1 per dag. I dessa fall ordineras patienter en så kallad saltfri diet när innehållet av bordsalt i mat reduceras till 6-8 g per dag. Tvärtom, med diarré, kräkningar, när patienten förlorar mycket vätska, ökar mängden salt och vatten.

Den totala kaloriinnehållet i kosten (kön, vikt, ålder), hans tillstånd beror på patientens individuella egenskaper (med sängstöd är behovet av energi inte lika stort som med en sparsam coachning).

Man tror att bäddsunderlag med en genomsnittlig vikt och ålder behöver 2700 kcal, med en halvbädd - 2900-3100 kcal, med en belastning - 3500 kcal.

Kostnäring för patienter med pulmonell tuberkulos enligt behandlingsbordet nr 11 möjliggör användning av sådana produkter och rätter som:

• bröd: vete, grå, råg, bullar;
• aptitretare: doktorens korv, ost, ostolja, sill och räkorolja, magert och inte mycket salt skinka;
• mjölk och mejeriprodukter: mjölk, stallost, kalcinerad stallost;
• fetter: smör och vegetabilisk olja, gräddfil, grädde;
• ägg och rätter från dem: kokta ägg, omeletter, äggröra (högst 2 ägg per dag);
• kött, fisk: lågmassa sorter;
• spannmål: bovete och havregryn, "Hercules";
• frukt och bär: någon;
• grönsaker: någon;
• vitaminer: C-vitamin i form av rosenkrämbuljong, vitaminer i grupp B i form av en jästdryck.

Tuberkulos i tarmen, speciellt under perioden av förvärring, kräver att livsmedel uteslutande kokas och luras. Spicy rätter, starkt kött och fiskbuljonger och kryddor är helt förbjudna.

Vid tuberkulos av ben och leder bör dietten innehålla minst 120 g protein, en ökad mängd mineralsalter, särskilt kalciumsalter samt vitaminer.

Viktiga näringsriktlinjer för tuberkulos

Tuberkulos är en farlig sjukdom som tar ett stort antal mänskliga liv varje år. För att framgångsrikt bekämpa tuberkulos är det nödvändigt att använda alla möjliga medel. Huvudfokusen på behandlingen ordineras av läkare medicinsk terapi. För ytterligare stöd av kroppen spelar återställandet av vitalitet en viktig roll rationell nutrition i tuberkulos, eftersom denna sjukdom utarmar kroppen hos en sjuk person. Försumma inte medlen för traditionell medicin.

Sjukdomsbeskrivning och symtom

Pulmonell tuberkulosinfektion är en sjukdom som orsakas av mykobakterier (stavformade bakterier eller Koch-pinnar). Patogenen har en hög läkemedelsresistens. Infektion bestäms av närvaron av inflammationsområden i de drabbade vävnaderna, liksom av kroppens karakteristiska tillstånd. Tuberkulos bacillus kan kvarstå i långa perioder i marken, på saker, i torr sputum. Har också motstånd mot desinfektionsmedel.

Den huvudsakliga vägen för spridningen av pulmonell tuberkulos är luftburet (luftburet), det vill säga infektionen träder in i kroppen samtidigt som den inandade luften. Förutom denna metod finns sannolikheten för infektion genom mat eller kontakt med saker som är smittade med mykobakterier.

Det är inte ovanligt att pulmonell tuberkulos uppträder utan uppenbara tecken. Detektion sker av en slump, till exempel med fluorografi.

De allra första symptomen på sjukdomen är:

• brist på energi;
• dålig aptit och skarp viktminskning
• dålig sömn;
• hudutslag;
• yr och temperatur stiger till 37 grader;
• förstorade lymfkörtlar.

Om du inte tillgriper sjukvården i det tidigaste skedet av sjukdomen, kommer dessa symtom över tiden att läggas: hosta med sputum, andfåddhet, smärta bakom brystbenet, hemoptys. Extrema två symtom indikerar en komplicerad form av sjukdomen och kräver tidig behandling.

Det gör egna anpassningar till tuberkulos och näring. Hur man äter i denna sjukdom?

Ta det gratis online tuberkulosetestet

Navigering (endast uppdragsnummer)

0 av 17 uppgifter slutförda

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4
5. 5
6. 6
7. 7
8. 8
9. 9
10. 10
11. 11
12. 12
13. 13
14. 14
15. 15
16. 16
17. 17

Information

Detta test kan du bestämma sannolikheten för om du har tuberkulos.

Du har redan klarat testet innan. Du kan inte starta det igen.

Du måste logga in eller registrera dig för att starta ett test.

Du måste slutföra följande tester för att börja detta:

resultat

kategorier

1. Ingen rubrik 0%

Grattis! Sannolikheten för att du har mer tuberkulos är nära noll.

Men glöm inte att hålla koll på din kropp och regelbundet genomgå medicinska undersökningar, och du är inte rädd för någon sjukdom!
Vi rekommenderar också att du läser artikeln om detektion av tuberkulos i de tidiga stadierna.

Det finns anledning att tänka.

Det är omöjligt att säga med säkerhet att du är sjuk med tuberkulos, men en sådan sannolikhet är det, om det inte är Kochs pinnar, så är det uppenbart att något är fel med din hälsa. Vi rekommenderar att du genast genomgår en läkarundersökning. Vi rekommenderar också att du läser artikeln om detektion av tuberkulos i de tidiga stadierna.

Kontakta en specialist omgående!

Sannolikheten för att du slits av kohs ätpinnar är mycket hög, men fjärrdiagnos är inte möjlig. Du bör omedelbart kontakta en kvalificerad specialist och genomgå en läkarundersökning! Vi rekommenderar också starkt att du läser artikeln om detektion av tuberkulos i de tidiga stadierna.

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4
5. 5
6. 6
7. 7
8. 8
9. 9
10. 10
11. 11
12. 12
13. 13
14. 14
15. 15
16. 16
17. 17

1. Med svaret
2. Med ett märke av visning

Är din livsstil förknippad med tung fysisk ansträngning?

• Ja dagligen
• ibland
• Säsongsmässigt (ex. Trädgård)
• ingen

Hur ofta tar du ett tuberkulosprov (t.ex. manta)?

• Jag minns inte ens sista gången
• Årligen, utan att misslyckas
• En gång ett par år

Övervakar du noggrant personlig hygien (dusch, händer innan du äter och promenader, etc.)?

• Ja, ständigt mina händer
• Nej, jag följer inte alls.
• Jag försöker, men ibland glömmer jag

Bryr du dig om din immunitet?

• Ja
• ingen
• Endast vid sjukdom
• Svårt att svara

Har dina släktingar eller familjemedlemmar tuberkulos?

• Ja föräldrar
• Ja, nära släktingar
• ingen
• Jag kan inte säga säkert

Bor du eller arbetar i negativa miljöförhållanden (gas, rök, kemiska utsläpp från företag)?

• Ja, jag lever hela tiden
• ingen
• Ja, jag arbetar under sådana förhållanden
• Tidigare bodde eller arbetat

Hur ofta bor du inomhus med fukt eller dammiga förhållanden, mögel?

• ständigt
• Jag är inte
• Var tidigare
• Sällan men det händer

Hur gammal är du

• Mindre än 18
• Från 18 till 25
• 25 till 40
• Mer än 40

• En kvinna
• En man

Har du nyligen haft en känsla av extrem trötthet utan någon speciell anledning?

• Ja, väldigt ofta
• Inte oftare än vanligt
• Jag kommer inte ihåg det här

Har du nyligen upplevt en fysisk eller mental känsla?

• Ja, uttalad
• Inte mer än vanligt
• Nej, det var det inte

Har du märkt en svag aptit nyligen?

• Ja, det finns så, men innan allt var bra
• Jag äter vanligtvis inte mycket
• Nej, min aptit är bra

Har du observerat en kraftig nedgång i det senaste med en hälsosam och riklig kost?

• Ja, jag föll mycket i det sista, men allting är bra med mat
• Det är lite, men jag skulle inte säga att det är mycket kritiskt
• Nyligen föll decently, men det här är resultatet av korrekt näring!
• Nej, jag märkte inte detta

Har du nyligen känt en ökning av kroppstemperaturen under lång tid?

• Ja, utan uppenbar anledning.
• Nej, det var det inte

Störs du senast av sömnstörningar?

• Ja, innan det inte var det
• Jag har generellt problem med att sova
• Nej, sova som en baby

Har du märkt överdriven svettning på sistone?

• Ja, och mycket uttalad
• Om bara ganska lite
• Nej, det var det inte

Har du nyligen tittat på ohälsosam pallor?

• Ja, visst blev den blek
• Nej, det var det inte

Allmänna principer och mål för näring, förhållandet mellan proteiner, fetter, kolhydrater, kost per dag

Terapeutisk näring för lungtubberkulos är extremt viktig för ett positivt patientutfall.

Nutritionen hos patienter med lungtubberkulos under behandlingen har följande uppgifter:

1. Säkerställa förstärkning av immunsystemet.
2. Att förse kroppen med element och ämnen som bidrar till kroppens kamp mot bakteriens negativa påverkan, det vill säga att läka in inflammationsfokuserna.
3. Att förbättra ämnesomsättningen och förbättra arbetet i mag-tarmkanalen.
4. Återställ och fyll i vitamin och mineralbalans.
5. Öka kroppens defensiva reaktion på förgiftning.
6. Att förse kroppen med en komplett diet när det gäller proteinuppdelning, dålig kolhydrat och fettmetabolism, ökad konsumtion av vitaminer och mineraler.

Viktiga näringsriktlinjer för behandling:

1. Nutrition innebär en varierad kost, anpassad för utvecklingen av sjukdomsprocessen och det allmänna välbefinnandet.
2. Hårda dieter och restriktioner kan endast användas under en kort period (under förvärv och komplikationer).
3. På alla stadier av terapi föreskrivs bristande näring.

Det är nödvändigt att följa reglerna för kvalitativ och kvantitativ beredning av kosten, baserat på sjukdomsfasen, det aktuella tillståndet i matsmältningsorganen, befintliga komplikationer och sjukdomar.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt förhållandet mellan proteiner, fetter och kolhydrater i den konsumerade maten.

proteiner

Sedan antiken är det känt om de fördelaktiga egenskaperna hos den vanligaste maten. När det inte fanns några droger betraktades havre med bakad mjölk som huvudkälla till protein för patientens kropp.

I det akuta skedet av tuberkulosens gång med uppenbara tecken (kräkningar, feber, yrsel, illamående) är det inte önskvärt att äta mat med hög proteinhalt. Med den vanliga sjukdomsförloppet bör det dagliga intaget av protein tvärtom fördubblas.

Detta uppnås genom att i menyn inkludera en uppsättning produkter baserade på mjölk - det här proteinet bäst smälter av kroppen.

Proteiner har en positiv effekt på den infekterade organismen, nämligen:

• bidrar till skärpning av områden av inflammation;
• stärker immunförsvaret
• tillsammans med livsmedlet berikat med proteiner, kommer vitaminer in i kroppen, särskilt grupp B.

Det finns en lista över produkter, med undantag för mejeri, med ett högt proteininnehåll som är nödvändigt för patienten. Detta är kalvkött, magert kött, kyckling, fisk.

Vid val av mat vid behandling av tuberkulos är huvudprincipen att minska mängden konsumerat fett. Detta har negativ inverkan på matsmältningsprocessen, eftersom människans lever huvudsakligen är utsatt för farlig överbelastning. Mängden fett i den dagliga kosten kan inte överstiga genomsnittet för en person (100 gram / dag).

Att välja fettinnehållande produkter för tuberkulos är att föredra på grundval av mjölk, eftersom mjölkfett absorberas snabbare och bidrar inte till fetma.

Dessa är smör, grädde och gräddfil.

Definitivt måste eliminera fettkött och fläsk. Det är värt att uppmärksamma oljor av vegetabiliskt ursprung, olivolja eller solros, samt fiskolja.

kolhydrater

En balanserad diet för tuberkulosinfektion innebär ett tillräckligt kolhydratinnehåll på grund av försvagningen av bukspottkörteln. Dess funktion måste upprätthållas.

Kolhydrathalten per dag är högst 500 g, för att inte prova fetma.

Den femte delen av den normala mängden kolhydrater kan komma från att äta sylt, socker och honung.

Det är bättre att föredra kolhydrater som ingår i grönsaker, spannmål (bovete, havregryn, korn), potatis, frukt, än snabbmältbara kolhydrater från bakverk, bröd, ris, hirs och semolina. Mjöl av första klass och produkter från den - åtminstone.

Det finns så kallade medicinska tabeller eller dieter avsedda för olika typer av sjukdomar. Vanligtvis på sjukhus matar de patienter på ett visst bord.

En diet för pulmonell tuberkulos är en hälsokost eller tabell nummer 11.

Den elfte tabellen innehåller följande produkter:

1. Råg eller vetebröd.
2. Eventuella fisk- och kötträtter, med undantag av feta arter.
3. Mjölk och sur mjölk.
4. Ångad, stekt, kokt hårdkokta ägg.
5. Spannmålsprodukter.
6. Alla frukter, grönsaker, bär bearbetas annorlunda (vissa av dem måste serveras råa).
7. I begränsade kvantiteter - såser och kryddor.

Ungefärlig meny för dagen:

• frukost: stekt fisk och potatismos, alla grönsaker, 20 g smör, en drink;
• middag: Lågfettkålssoppa, liten gräddfil, bakat kött med ärtor eller groats, grönsaker, frukt eller grönsaksjuice;
• Middag: Mager matsost med en liten mängd gräddfil, fruktpuré eller sylt, 20 gram smör, en drink;
• på natten: 200 ml jäst mjölkdryck.

I allmänhet bör näring för tuberkulospatienter varieras och inte omfatta ett stort antal restriktioner. Men det finns ett antal produkter som kan förvärra processen: heta kryddor, senap, peppar, ättika, pepparrot. Det är bättre att inte äta för varma eller för kalla rätter.

Erforderliga vitaminer, traditionell medicin

Terapi med anti-tuberkulosläkemedel påverkar de metaboliska processerna i patientens kropp negativt, vilket påverkar endokrina och nervsystemet negativt. Vitaminer och mineraler ökar väl toleransen för droger och påskyndar behandlingen.

Förutom C-vitamin (askorbinsyra) ska du ta vitaminer från andra grupper (A, B, E).

Med en brist på vitamin B1 kan patienten känna en allmän minskning av effektiviteten, bli trött snabbt, ha en dålig aptit, lida av muskelsmärta. För att fylla på det, ät lever, kött, äggulor, ärter, bönor. För att täcka hans brist kan den behandlande läkaren ordinera administrering av medicinska vitaminkomplex.

Stor vikt läggs på vitamin B2. Dess brist påverkar slimhinnorna negativt. Den kan fyllas både från mat och med hjälp av syntetiska former.

En minskning av muskelmassan hos en patient kan indikera brist på vitamin B12. En ökad mängd vitamin innehåller lever, fläsk eller nötkött.

Brist på vitamin A leder till synproblem i mörkret, till allmän ohälsa. Därför bör du lägga till den dagliga maten äggula, smör, lever, aprikoser, sallad, för att övervinna dessa symtom. Ju sämre ditt hälsotillstånd desto större mängd retinol måste ingå i kosten. En TB-läkare kan ordinera en daglig dos upp till fem mg.

Av stor betydelse är korrektheten hos den gemensamma mottagningen med tuberkuloseprodukter innehållande retinol, men har ett annat ursprung. Vanligtvis rekommenderas grönsaker som innehåller retinol att konsumeras med fetter. Det är till exempel praktiskt att kombinera morotsallad eller salladsblad med lever eller fisk i sidrätterna. Det främjar absorptionen av näringsämnen.

Vid tuberkulosinfektion är E-vitamin (tokoferol) viktigt. Mycket i vegetabilisk olja. Därför rekommenderar läkare tuberkulospatienter att göra dressingar för sallader med oljor av majs, soja och jordnötter. Förutom olja finns tokoferol i spannmål och gröna blad. Av denna anledning bör deras användning ökas.

I den akuta formen av sjukdomsförloppet kan en ökad utsöndring av salter observeras. Därför injiceras produkter rik på fosfor, kalium, kalcium (nötter, torkade aprikoser, sesam, russin, fikon, mjölk och derivat, magert kött).

Folkmekanismer

Inte bara honung har en positiv effekt i tuberkulos men också andra biodlingsprodukter (biebröd, propolis, honung i honungskamrater, drone mjölk, vaxmoth-tinktur). Biodlingsprodukter har höga immunostimulerande egenskaper som stärker kroppens försvar. Dessa produkter distribueras i stor utsträckning som ett medel för tuberkulos.

Infusionen av larverna av fjärilens vaxmoth har antiinflammatoriska, antibakteriella egenskaper.

Användningen av propolis anses vara ett naturligt antibiotikum. Det finns många recept för dess förberedelse för tuberkulos. Den mest effektiva är alkoholinfusion eller tuggning. Ungefär 30 droppar tinktur läggs till vätskan (vatten eller mjölk), de är fulla 3-4 gånger om dagen, 1,5 timmar före måltid. Propolis förhindrar utveckling av inflammation, tar bort giftiga ämnen från kroppen.

Perge innehåller kalium, på grund av vilket dess användning förbättrar hjärtaktiviteten, återställer metabolismen. Drick tre droppar tre gånger om dagen.

Olika örtinfusioner, avkok, bärinfusioner är användbara vid tuberkulos för att lindra hosta och hemoptys.

Produkter som ökar kroppens motstånd inkluderar koumiss härrörande från hoppermjölk. Få det genom jäsning.

Druvor rekommenderas som en extra källa till näringsämnen. Ett kilo bär innehåller upp till 180 g glukos. Patienter får förbrukas upp till 2 kg per dag.

Man måste komma ihåg att det är omöjligt att missbruka druvorna i diabetes, alltför allt, problem med mag-tarmkanalen.

Näringsegenskaper hos sjuka barn

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt barns tuberkulosdiet.

För att inte skada kroppen bör du följa vissa regler som gör att barnets kropp bättre kan utgöra sjukdomen och återhämta sig snabbare:

1. Övervakning av moderering i mat. Ofta misstänker mammor och pappor att de tror att en rik måltid bidrar till en snabb återhämtning. Faktum är att det är nödvändigt att barnet äter lite för små men med innehållet i ett stort antal vitaminer och näringsämnen i denna lilla volym.
2. Mat bör absorberas väl av barnets kropp. Med tanke på att infektionen förstör immunförsvaret, är det nödvändigt att bearbeta maten på ett sådant sätt att det är lättare och snabbare att smälta. Detta tillåter att mata det sjuka barnet flera gånger om dagen, men i små portioner.
3. Det är nödvändigt att berika kosten med färska grönsaker, frukter med högt innehåll av vitaminer. Vanligtvis för ett barn med tuberkulosinfektion är vitaminer viktigare än andra näringsämnen som konsumeras från mat.
4. Användbart intag av fiskolja. Med tuberkulos är detta viktigt eftersom det stärker kroppen och hjälper till att återställa hälsan. Rekommenderat intag av fiskolja för barn från tre månader i en dos som överenskommits med läkaren.

En balanserad, rationell, väl genomtänkt kost kommer att vara en stor hjälp i kampen mot tuberkulos. Dessutom är korrekt näring ett utmärkt förebyggande av tuberkulos.

En målinriktad inverkan på sjukdomen i alla riktningar kommer att påskynda återhämtningen, öka risken för ett positivt resultat av behandlingen.

Nutrition för tuberkulos

Näring för tuberkulos är en viktig komponent i framgångsrik behandling av infektionssjukdomar.

De viktigaste uppgifterna i dietterapi är att förse kroppen med näringsämnen, öka immunsystemets celler, normalisera ämnesomsättningen, påskynda regenerering av skadade vävnader och minska den giftiga belastningen på levern (endogen och exogen).

Klinisk bild

Tuberkulos är en infektionssjukdom som orsakas av Gram-positiva mykobakterier (Koch-pinnar). Dessa baciller är extremt resistenta mot negativa temperaturer, syror, alkoholer och alkalier. Parasiter kräver dock stora mängder syre och blod för framgångsrik reproduktion. Av denna anledning "infiltrar infektionen" ofta i andningsvägarna, vilket orsakar lungtubberkulos. Dessutom kan invasion påverka lymfsystemet, lederna, urogenitala organen, benen, hjärnan, huden. Samtidigt utvecklas en uthållig inflammatorisk process på platser där hakpinnar sänker sig (på grund av intensiv multiplikation av infektionen). Därefter bildas skyddande kapslar runt de platser där parasiterna introduceras, där kroppen "förseglar" de undertryckta bakterierna.

Med en stark immunitet och korrekt behandling läker de skadade vävnaderna gradvis. Men även rätt behandling kan inte ge en absolut garanti för återhämtning, eftersom vissa baciller förblir i vilande tillstånd i kroppen. Så snart kroppen skapar gynnsamma förutsättningar för aktivering av Koch-pinnar (nedsatt immunitet, utveckling av hypovitaminos, en ökning av den cancerframkallande belastningen på levern) smälter en skyddande kapsel i stället för ett gammalt sår. Vid denna tidpunkt lämnar mikrobakterierna den granulomatösa fokusen, och ett hålrum - ett hålrum (sekundär tuberkulos) - bildar på platsen för ärrbildning i vävnaden.

När infektionen fortskrider sker lokal förstörelse av övre och nedre luftvägarna. Med ett stort antal håligheter uppträder hemoptys eller lungblödning.

De första symptomen på tuberkulos:

• svaghet;
• ökad trötthet
• hudens hud
• lågkvalitativ feber (37,2 grader);
• svettning (särskilt på natten);
• viktminskning;
• svullna lymfkörtlar;
• sömnlöshet;
• torr hosta.

Kom ihåg att primär lungtubberkulos kan vara asymptomatisk under lång tid. För att upptäcka patologi i ett tidigt skede, är det nödvändigt att genomgå fluorografi av andningsorganen en gång vartannat år.

Tuberkulos Nutrition

Patienternas dagliga kaloriintag bör vara 10% högre än energivärdet för den dagliga menyn med friska människor (3000-3500 kilokalorier).

Funktioner av näringskomponenter i tuberkulos

1. Proteiner. Som en del av kosten måste det finnas mycket protein, eftersom det påverkas av bakterieförgiftning, ökar konsumtionen av detta ämne med 2 gånger.

För smittade patienter beräknas den dagliga dosen baserat på förhållandet 2 gram protein per kg vikt (detta är 120-130 gram per dag för en vuxen med en kroppsvikt på 60-70 kg). I allvarliga fall ökas den dagliga delen av näringsämnet till 140-150 gram. Dessa komponenter är nödvändiga för att kroppen skaar i centrum av inflammation, återställa vävnadsproteiner, påskynda produktionen av anti-tuberkulosimmunitet.

De bästa källorna till lätt smältbart protein: jästa mjölkprodukter (vassle, stekost, kefir, gräddfil, ost), fjäderfä (kalkon, kyckling), kanin, ägg (kyckling, vaktel), fisk och skaldjur (musslor, fisk, ostron, räkor), bovete, havre), baljväxter (linser, ärtor, sojabönor).

Smältbarheten av proteiner av animaliskt ursprung är 94%, vegetabilisk - 70%.

1. Fats. Toxiner utsöndrade av mykobakterier medför djupa förändringar i cellmembranets struktur. Detta leder till aktiveringen av lipidperoxidation, och som följd en överträdelse av fettmetabolism. Mot bakgrund av dessa processer förlorar en person sin aptit och förlorar snabbt vikt. Dessutom uppträder dysfunktioner i inre organ i 50% av fallen, där många lipoproteiner är koncentrerade (lever, binjurar, hjärnan).

För att kompensera för kroppsmassbristen, berikas den dagliga menyn med tuberkulösa patienter med fetter på grundval av beräkningen: 1,2 gram triglycerider (det vill säga 100-110 gram) bör falla i kilogram. Överskottet av den dagliga delen av lipider har emellertid motsatt effekt: det är matsmältningsstörningar, minskad aptit, förgiftning av levern förvärras. Vidare är det under exacerbationer av patologi viktigt att konsumera inte mer än 70-80 gram av ett element per dag.

Replenishment av lipidreserver utförs på bekostnad av konsumtion av omättade fettsyror, som ingår i vegetabiliska oljor (linfrö, kamelina, cederträ), skaldjur, fiskolja.

1. Kolhydrater. Med aktiva tuberkulosformer (åtföljd av feber) inhiberas funktionen hos bukspottkörteln, vilket leder till en minskning av glykogensyntesen i levern. För att förhindra metaboliska störningar ska patienten få minst 500 gram kolhydrater per dag. I svåra former av patologi (exudativ pleurisy, fibrous-cavernous tuberculosis, fallös lunginflammation, meningit) reduceras den dagliga delen av sackarider till 350 gram.

För att fylla på glukosreserverna använd färskt bröd, oraffinerade spannmål, honung, sockerrörsocker. Samtidigt är det bättre att vägra användningen av konfekt, söta drycker och raffinerade bakverk (vitt mjöl).

1. Mineralsalter. Med aktiv tuberkulos dubblerar behovet av mikro- och makronäringsämnen (på grund av nedbrytning av vävnader, hög temperatur, svettning). Avvikelser i mineralmetabolism beror på nedsatt syntetisk och metabolisk funktion i levern.

Nyckelrollen i dietterapi av tuberkulos spelas av makronäringsämnen: fosfor och kalcium. Dessa näringsämnen är involverade i nästan all energi och metaboliska reaktioner i kroppen. Dessutom accelererar de ärrbildning av infektiösa foci, normaliserar processen med blodkoagulering, minskar utseendet av allergiska reaktioner, minskar permeabiliteten hos lymfatiska och blodkärl.

Med tuberkulos ökar det dagliga behovet av kalcium till 2-3 gram, i fosfor - till 3-6 gram. Dessa substanser finns i kockost, ost, gräddfil, kefir, persilja, blomkål.

1. Vitaminer. Patienter med tuberkulos (i synnerhet den cavernösa formen) har i 90% av fallen en vitaminbrist i grupp B, C och A. Införandet av 2-3 gram L-askorbinsyra i patientens diet ökar blodets skyddande funktioner (inklusive syntesen av T-mördare, förstör infektionen), neutraliserar mykobakteriens nedbrytningsprodukter, stimulerar den naturliga anti-infektiva immuniteten. Naturliga näringsämnen: surkål, persilja, tranbär, vildrosa. Dessutom bör en ökad mängd vitamin A (4-5 mg per dag) finnas närvarande i kosten hos tuberkulospasienter.

Retinol finns i mejeriprodukter (smör, gräddfil), fiskolja, äggulor, rödorange grönsaker och frukter (morötter, aprikoser, pumpa, persimmon, apelsiner). Detta ämne accelererar regenerering av skadade vävnader (inklusive mukosal epitel), minskar koncentrationen av kolesterol i cellerna (som matar på mykobakterier), förbättrar patientens immunstatus, deltar i bildandet av visuellt purpura. Tillsammans med detta ingår vitaminerna i grupp B i kosten för tuberkulos, eftersom de accelererar läkning av vävnadssår, förbättrar protein-kolhydratmetabolismen, stabiliserar den psyko-emotionella bakgrunden. Fullkornsbröd, spannmål, baljväxter, vegetabiliska oljor, nötter, frön, ägg och mejeriprodukter hjälper till att kompensera för bristen på dessa näringsämnen.

Kom ihåg att endast en väl utformad diet (med rätt förhållande mellan livsmedelskomponenter) hjälper till att påskynda patientens rehabilitering efter intensiv antibiotikabehandling.

Bee produkter på vakthälsa

I "kampen" mot tuberkulos används vaxmoth larverna, propolis, royal gelé, pollen och honung som en extra terapi för drogbehandling. Dessa produkter förbättrar de metaboliska processerna i levern och ökar patientens immunstatus.

1. Larv av vaxmoth. Trots det faktum att eldboll är den främsta parasiten av honungskläder, görs tuberkulostinkturer på basis av dess ägg. Den ryska immunologen I.I. Mechnikov fastställde experimentellt att marmor larverna i matsmältningsenzymerna kan lösa de filmer med vilka mykobakterierna är belagda. Som ett resultat blir infektionen utsatt för exponering för de viktigaste anti-TB-läkemedlen.
2. Propolis. På grund av närvaron av aromatiska hartser, flavonoider, bensoesyra och kanelsyror har produkten uttalade antiseptiska, baktericida egenskaper (speciellt mot tuberkulosebakterier). Samtidigt ökar propolis den naturliga anti-infektiva immuniteten, accelererar elimineringen av skadligt kolesterol, förbättrar aptiten och minskar frekvensen av hostattacker. Dessutom motverkar substansen bildandet av blodproppar, stimulerar processen med blodbildning, eliminerar vaskulär spasm.

Intressant ökar propolis 10-100 gånger effekten av antibiotika (polymyxin, tetracyklin, neomycin, streptomycin). Vid sjukdomens akuta utsträckning används olja och vatten extrakt av biodlingsprodukten under åren av remission är det acceptabelt att använda alkohollösningar.

1. Royal gelé. Näringsvärdet av denna produkt överstiger hela konsummjölken: 4-5 gånger i proteininnehåll, 3-4 gånger - i kolhydratkoncentration, 2-3 gånger - i fetthalt. Dessutom har den en kraftfull avgiftning och anabole effekt på kroppen (på grund av innehållet av flavonoider, immunoglobuliner, phytoncider, aminosyror, fytohormoner, antioxidanter, enzymer).

I lungtubberkulos är det kungligt att använda gelé som del av fytokompositioner med lind honung, propolis (för att förbättra de biologiska egenskaperna).

1. Pollen (bi pollen). Det naturliga koncentratet av aminosyror, vilket ökar patientens immunstatus. Dessutom accelererar produkten återvinningen av vävnadsproteiner, förbättrar metaboliska processer i levern, stimulerar produktionen av röda blodkroppar, minskar antalet återfall, stabiliserar cellmembran, neutraliserar toxiner och slagg.
2. Honey. Restorativ produkt som ökar patientens vitalitet. Honung förbättrar den enzymatiska funktionen i matsmältningsorganet, stimulerar syntesen av röda blodkroppar, ökar leukocyternas fagocytiska aktivitet, ökar glykogenbutikerna i levern och accelererar clearance av sönderdelningsprodukter av mykobakterier.

Kom ihåg att det är tillrådligt att använda biprodukter för både behandling och förebyggande av tuberkulos, särskilt i tubuler där patienter med tuberkulinsvängningar observeras.

Strömfunktioner

Med den aktiva formen av tuberkulos ökar förbrukningen av väsentliga strukturer (proteiner, vitaminer, fetter, mineraler) vilket leder till en minskning av naturlig anti-infektiv immunitet. Med tanke på detta är de främsta målen med terapeutisk näring: att fylla bristen på näringsämnen, öka kroppens försvar och minska den giftiga belastningen på levern. För att lösa dessa uppgifter utvecklade den ryska terapeuten M. I. Pevzner en speciell mat för tuberkulospasienter, som kallades "Diet nummer 11".

Grundläggande tabellegenskaper:

1. Energivärdet för den dagliga menyn - 3500-4000 kalorier.
2. Det optimala förhållandet B: W: Y i kosten är 120 gram: 100 gram: 450 gram.
3. Godtagbara metoder för värmebehandling av mat - stekning, bakning, kokning, ångkokning.
4. Maten av maten är fraktionerad (5-6 gånger om dagen), mild, riklig (speciellt under remission).
5. Begränsningar för samtidiga sjukdomar: I händelse av järnbristanemi minskar den dagliga dosen av fett till 80-90 gram och proteindelen ökas till 140 gram. Om patienten har diabetes minskar den dagliga mängden kolhydrater till 300 gram, och proteinkapaciteten ökas till 130 gram. Under perioder av dämpning av den patologiska processen reduceras den dagliga dosen av fetter och sackarider till ett minimum (70 gram respektive 300 gram). För sjukdomar i matsmältningsorganet bör lämpligheten av "dietnummer 11" diskuteras med en fisiolog.
6. Förbjudna produkter: kryddig mat, kryddor, kaffe, svart te, stark köttbuljong, slaktbiprodukter, färdiga matlagningar, bakverk, vitsocker.

Med tanke på att patienter med tuberkulos har minskad aptit bör kokt mat vara så gott och doftande som möjligt.

Lista över rekommenderade produkter

1. Bageriprodukter. För att stimulera tarmens evakueringsfunktion är det bättre att använda hela kornkakor (tillverkade av råg eller helmjöl). Dessutom är det i patientens dagliga kost tillåtet att inkludera produkter från puffdekor.
2. De första rätterna. Soppor bör beredas uteslutande på den andra buljongen (för att minska mängden cancerframkallande ämnen i vätskan). Samtidigt rekommenderas att lägga en stor mängd morötter, betor, potatis, grönsaker, flingor eller mörk pasta i disken.
3. Kött. För att minska belastningen på levern är det bättre att använda produkter som inte ackumulerar giftiga ämnen i muskelvävnaden (magert fårkött, kalkon, kyckling, kanin). Under banbutiken "kött" (korv, balyk, pajer, stews, korv, lever, tunga).
4. Fermenterade mjölkprodukter. Det är viktigt att inkludera hemlagad kefir, yoghurt, gräddfil, höstost, vassla och ost i "anti-tuberculosis" -menyn. Vid användning av butiksprodukter är det bättre att föredra produkten märkt "Termostat". Denna mat accelererar ärrringen av tuberkulosfoci (på grund av mättnad av kroppen med kalcium och protein), och ökar också patientens naturliga anti-infektiva immunitet (genom att "leverera" tarmarna med fördelaktiga bakteriestammar).
5. Spannmål. Integrerade komponenter i "diet nummer 11" som levererar kroppen med kostfiber, aminosyror, vitaminer och mineraler. De bästa spannmålen för terapeutisk näring är grön bovete, opolerat ris, platta havre.
6. Fish. För att förbättra aptiten introduceras sill, rosa lax, gädda eller öring i den infekterade menyn 2-3 gånger i veckan. Användning av konserverad fisk eller halvfabrikat (i smör eller tomat) är strängt förbjudet.
7. Grönsaker. För "diet nummer 11" är det viktigt att välja mat med ett högt glykemiskt index: morötter, sötpotatis, betor, potatis, majs, baljväxter. För att påskynda avlägsnandet av avföring och förbättra avgiftningsfunktionen hos levern i patientens diet bör det finnas minst 500 gram grönsaker per dag (bakad, kokad, ångad, jäsad).
8. Frukt och bär. För att fylla det dagliga behovet av vitaminer (speciellt askorbinsyra) berikas patientens dagliga ration med citroner, apelsiner, vildrosa (i form av avkok), krusbär, tranbär, kiwi, solbär, jordgubbar, jordgubbar, björnbär. När man väljer frukt och bär, ges preferens till säsongsbetonade frukter med moget saftigt kött och en sur söt smak. Om, mot bakgrund av tuberkulosterapi, slemhinnan i matsmältningsorganens organ är inflammerat, utesluter grov fiber från den dagliga menyn. I sådana fall är frukt och bär tillåtet att endast användas i form av koka-off (med en sidovägg).

För att förbättra kroppens barriärfunktioner rekommenderas att använda frön, nötter, orefinerade oljor, örter, örtdekok.

Meny för veckan

måndag

Frukost: 200 gram vete gröt, 150 gram vinaigrette, 30 gram saltad sill (tidigare nedsänkt i vatten), 10 gram camelinaolja.

Lunch: 50 gram nut blandad (mandel, cashewnötter, valnötter).

Lunch: 300 gram borscht, 100 gram kycklingbiff, 30 gram gräddfil.

Lunch: 200 ml berry-yoghurtcocktail.

Middag: 200 gram potatismos, 150 gram frisk grönsaksallad (tomat, gurka, lök, gröna grönsaker), 1 ägg (mjukkokt ägg).

En timme före sänggåendet: 200 ml kefir.

tisdag

Frukost: 200 gram havremjöl, 100 gram torkade frukter (tranbär, torkade aprikoser, russin), 20 gram rågbröd.

Lunch: 200 gram säsongsbetonade frukter (äpplen, päron, apelsiner, persikor, plommon, bananer).

Lunch: 300 gram grönsakssoppa-puré, 150 gram fiskkoteletter, 50 gram gröna grönsaker.

Säker, 200 milliliter kamomillte, 150 gram apple charlotte (hem).

Middag: 150 gram stallost, 100 gram säsongsbetonade bär (hallon, jordgubbar, tranbär, björnbär), 30 ml gräddfil.

En timme före sänggåendet: 200 milliliter serum.

onsdag

Frukost: 100 gram omelett (från 2 ägg), 50 gram holländsk ost, 30 gram fullkornskål.

Lunch: 250 milliliter grön cocktail (100 milliliter yoghurt, 100 gram frukt eller bär, 50 gram gröna).

Lunch: 300 gram ärtsoppa, 150 gram stewed grönsaker (betor, morötter, kål), 15 ml gräddfil.

Snack: 200 ml komposit, 150 gram stekt ost och tranbärspudding.

Middag: 250 gram grön bovete, 150 gram jellied fisk med grönsaker, 15 milliliter linfröolja.

En timme före sänggåendet: 200 ml kefir.

torsdag

Frukost: 200 gram vete gröt, 150 gram vegetabilisk sås (zucchini, morötter, aubergine, tomat), 20 ml linolja.

Lunch: 200 g fruktblandning (avokado, äpplen, persikor, banan, päron).

Lunch: 300 g rispipa, 150 g betoradorad sallad, 100 g köttgås.

Lunch: 150 g nypressad juice (apelsin, äpple, druva, jordgubb), 100 g pumpa och havregrynkakor.

Kvällsmål: 250 g pannkakor med stallost, 150 ml örtte (jasmin, ros, lind).

En timme före sänggåendet: 150 milliliter hemlagad yoghurt, 7 milliliter honung.

fredag

Frukost: 150 gram pasta (brun), 50 gram kycklinggulash,

Lunch: 200 ml frukt och bärkissel (lingonberries, svarta vinbär, kiwi, banan, vildrosa, äpple), 50 gram nötter (trä, valnöt, mandel).

Lunch: 300 gram fylld kål med kött, 150 gram färska grönsaksskivor, 30 gram termostatisk gräddfil.

Snack: 200 milliliter morotjuice, 70 gram helkornsbröd.

Middag: 200 gram grönsakspott, 100 gram kokt fisk, 15 milliliter havtornsolja.

En timme före sänggåendet: 250 milliliter serum.

lördag

Frukost: 200 g bovete, 100 g kycklinghönsor (ånga), 50 ml grönsakssås (gryta).

Lunch: 100 g naturliga torkade frukter (torkade aprikoser, fikon, pommes frites, tranbär, russin), 50 g rå nötter (cashewnötter, mandlar, valnötter, hasselnötter).

Lunch: 300 g linssoppa, 100 g köttdumplings, 50 g gröna grönsaker (koriander, dill, basilika, persilja), 30 ml hemlagad gräddfil.

Snack: 200 g säsongsbetonade bär (jordgubbar, hallon, blåbär, björnbär), 30 ml kräm.

Middag: 150 g höstost, 50 g bananer, 30 g russin, 30 g datum, 20 ml gräddfil.

En timme före sänggåendet: 25 milliliter ryazhenka.

söndag

Frukost: 150 g äppel- och rispudding, 50 g holländsk ost, 30 g rognbröd, 10 g smör.

Lunch: 200 ml bärkompote, 100 g kex, 15 ml maj honung.

Lunch: 200 g beanspuré soppa, 150 g bet-kål sallad, 30 g gröna grönsaker.

Säker, 200 g bananmjölkscocktail.

Middag: 200 g fisk med grönsaker (bakad), 20 ml havtornsolja.

En timme före sänggåendet: 250 milliliter yoghurt.

slutsats

Näring vid tuberkulos är den viktigaste delen av terapeutisk terapi som syftar till att undertrycka Kochs bakterieinfektion. Vid infektion släpps en stor mängd giftiga gifter (mikroorganismernas avfallsprodukter) i blodet. Som ett resultat är oxidativa processer i vävnaderna sakta ned, metabolism av väsentliga strukturer störs, den enzymatiska utsöndringen av bukspottkörteln minskar och blodcirkulationen försämras. För att minimera dessa problem bereds kosten hos tuberkulospatienter med näringskomponenter med avgiftningsaktivitet.

Användbara produkter för tuberkulospatienter: helkorn och mejeriprodukter, opolerade spannmål, nötter, frön, vegetabiliska oljor, grönsaker, frukter, bär. Dessa ingredienser, förutom att förbättra leverfunktionen, mättar kroppen med näringsämnen (aminosyror, vitaminer, mineraler), ökar den naturliga anti-infektiva immuniteten.